6 Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu

Sedang trend nih, makanan khas Demak yang kami ulas ini wajib hukumnya kamu cicipi. Iya wajib! Sedang diburu banyak orang.

Ceroboh.com – Negara Indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan kekayaan makanan khas. Baik itu kuliner yang dicicipi di tempat, ataupun makanan khas yang dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Bagaimana tidak? Indonesia terbentang luas dari Sabang sampai Merauke sekaligus dari Timor sampai ke Talaut, loh! Kebayang kan, jika setiap kabupaten saja memiliki 10 makanan khas? Pasti bingung kalau mau nyobain satu-satu. Dan tentu saja makanan khas masing-masing daerah beragam.

Nah, kali ini ceroboh-holic akan memaparkan tentang beberapa makanan khas di salah satu daerah yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Daerah tersebut bernama Kabupaten Demak. Pernah mendengar tentang Demak?

Demak biasa dijuluki orang-orang dengan sebutan Demak Kota Wali karena di daerah Demak sangat banyak sekali wali-wali dan juga merupakan pusat kerjaan terbesar di Indonesia pada zamannya.

Demak juga merupakan pusat persebaran Islam terbesar pada zamannya. Karena hal-hal tersebut, maka makanan khas yang ada di Demak sangat berkaitan erat dengan tradisi Islam, juga tak diragukan kehalalannya.

Berikut ini merupakan beberapa makanan khas Demak yang wajib kamu cicipi jika kamu berkunjung ke Kota Demak:

Bothok Telur Khas Demak

Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu
Bothok Telur

Meski bothok telur asin sudah banyak ditemukan di kota-kota besar seperti Jakarta dan Bandung atau mungkin Jogjakarta, jika kamu berkunjung ke Demak kamu sangat direkomendasikan untuk mencicipi makanan khas satu ini karena tentu saja bothok telur di Demak berbeda dengan bothok di daerah lain.

Kelezatan rasanya sangat khas dan unik. Bothok telur asin berbahan dasar telur asin mentah, daun salam, daun pisang, cabai, tahu, kelapa parut kasar dan yang terakhir adalah air.

Rempah-rempah yang digunakan dalam pembumbuan di antaranya lengkuas, kencur, bawang merah, bawang putih garam serta gula merah.

Kamu bisa menemukan bothok telur asin khas Demak di berbagai tempat di Demak. Tempat-tempat tersebut di antaranya di pasar tradisional dan di warung makan.

Tidak usah mikir dua kali deh, untuk mencicipi makanan lezat satu ini untuk kamu santap.

Baca juga: Oleh-oleh khas Demak

Nasi Ndoreng Khas Demak

Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu
Fotonya jatengprov.go.id

Nasi ndoreng, ya. Bukan nasi goreng. Jangan salah baca. Hahaha. Tahu nggak sih, kalau nasi ndoreng merupakan makanan kesukaan masyarakat Demak sendiri?

Yups! Nasi ndoreng merupakan makanan tradisional yang didominasi nasi dan sayur mayur yang sudah dimasak sedemikian rupa. Pokoknya lezat sekali, deh.  Apalagi bumbu-bumbunya yang Indonesia banget. Tentu saja akan semakin cocok di lidahmu.

Kalau kamu ingin mencoba nasi khas satu ini, kamu bisa mendatangi alun-alun Demak saat ada perayaan acara Megengen. Tapi kamu juga bisa menjumpainya di hari lain.

Nasi Kropokhan Khas Demak

Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu
Fotonya travel.kompas-com

Makanan satu ini terbuat dari bahan utama labu putih dan daging kerbau. Nasi ini merupakan nasi warisan leluhur Kota Demak yang pada zamannya dijadikan sebagai makanan para raja-raja Demak.

Untuk rempah-rempah khas Indonesia yang digunakan dalam pengolahan nasi kropokhan di antaranya yaitu kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jinten, ketumbar, gula pasir, garam, lengkuas dan terakhir adalah daun salam.

Nah, bumbu-bumbu rempah tersebut semakin terasa sedap dan mantap karena ditambah dengan satan kelapa dan juga daun kedondong. Tentu saja makanan ini menjadi sehat karena daun  kedongdong  yang terasa asam akan membuat kolesterol menurun. Apalagi makanan ini ada daging dan santan kelapanya.

Oh iya, selain nasi khas ini makanan kesukaan raja, nasi ini juga dijadikan hidangan di saat ada acara-acara kerajaan. Yakin tidak mau coba makanan kesukaan raja Demak? Hehehe ….

Sop Balungan Khas Demak

Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu
Sop Balungan Yang Enak

Jika di Jepara ada sop dengan kaldu udang atau disebut sop udang, maka di daerah Demak ini ada sop yang di dalamnya berisi balungan-balungan kerbau. Kalau kamu tidak tahu balungan, balungan berasal dari Bahasa Jawa, balung yang artinya tulang.

Awalnya makanan ini hampir diidentikkan dengan soto kerbau. Karena soto kerbau juga merupakan makanan khas Demak. Kalau soto kerbau menggunakan isi daging kerbau, maka sop balungan menggunakan tulang-tulang kerbau.

Rasanya tidak usah tanya, deh! Kelezatan balungan dan kesegaran sopnya tiada banding pokoknya.

Lainnya: Makanan khas Grobogan

Nasi Brongkos Khas Demak

Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu
Nasi Brongkos Khas Demak

Nasi brongkos kalau di daerah Blora hampir mirip dengan nasi rawon. Nasi brongkos terbuat dari bahan-bahan di antaranya kacang merah, buncis, buah kentang, santan, lengkuas, jahe, daun salam, serai, garam serta air.

Rempah-rempah yang digunakan dalam memasak nasi brongkos ini tentunya tidak jauh berbeda karena khas Indonesia pasti terdiri dari bawang merah, bawang putih. Lalu ditambah gula dan nangka muda.

Biasanya nasi brongkos dijadikan santapan di pagi hari untuk sarapan. Kalau kamu penasaran dengan nasi brongkos, jangan lupa mampir ya!

Asem-Asem Daging Khas Demak

Makanan Khas Demak Paling Enak Dan Banyak Diburu
Asem-Asem Makanan Khas Demak

Seperti namanya, makanan khas satu ini bahan utamanya adalah daging, yaitu daging sapi. Dan rasanya juga asam yang dipadu dengan pedas dan manis dalam satu waktu.

Karena bumbu-bumbunya dibuat dari rempah yang menghasilkan rasa yang sangat lezat seperti lengkuas, daun salam, tomat hijau, daun buncis, gula merah, garam, kecap, dan asam jawa.

Itulah daftar nama-nama makanan khas dari Demak yang bisa kamu coba ketika kamu berkunjung ke Kota Wali ini. Semoga bisa memberikan pengetahuan tentang makanan khas Demak, ya! Selamat ziarah dan berlibur di Demak!

Lihat juga: Tempat Wisata di Demak

BERI KOMENTAR